Кулинарные новости

24.10.2017

Маленькие секреты здорового питания: где найти нужные продукты

/data/news/16931/1.jpgПравильное и здоровое питание – залог долгой, активной жизни. Но где взять те продукты, которые обеспечат это нам, например, хорошее молоко, мясо, крупы? Даже обычный овес, посевной, к примеру, еще нужно поискать. То, что можно купить в магазине, увы, не всегда отвечает требованиям здорового питания. Но выход есть! Хотя приложить некоторые усилия, конечно, придется.
    Во-первых, придется признать, что хорошего хлеба в магазинах не найти, а без него – что за еда? Хлебопечь – вещь дорогая, но ничто не сравнится со вкусом самостоятельно испеченного хлеба! Муку для такого хлеба лучше покупать непосредственно у предприятий, которые этим занимаются, а еще лучше – на мельнице в экологически чистой местности. Там же вы найдете «живое» молоко, крупы, яйца и свежее мясо, в котором нет ГМО. Также их можно найти на деревенских рынках. Да, за этими продуктами придется ездить далеко. Но и закупить их можно много, с запасом. Яйца хранятся долго, мясо и рыбу можно заморозить, а из молока сделать домашний творог или сыр.
   Во-вторых, с водой из-под крана тоже придется попрощаться. То, что течет из-под крана в городских квартирах, водой может именоваться только технически. Заменив эту воду бутилированной ,вы быстро заметите, что ваша кожа и волосы стали лучше выглядеть, вы сами стали меньше болеть, а настроение неуклонно стремится к позитиву. И неудивительно – мы на 80% состоим из воды, а значит, ее качество первостепенно!
   Что ж, все это хорошо. Молочные и мясные продукты есть, с водой все понятно… А как же овощи, скажете вы? С овощами еще проще. В конце лета и осенью на небольших, стихийно возникающих «развалах» во множестве появляется дачная продукция: свежая морковь, кабачки, молодая картошка. Выращенные там же, где вы живете (а это один из главных принципов здорового питания!), свежие и полезные овощи приятно разнообразят ваше меню.
    Помимо овощей и фруктов, там же можно найти такой ценнейший и незаменимый продукт, как мёд. Заменив им сахар в повседневном питании, вы убьете сразу двух зайцев: улучшите фигуру и подарите себе прекрасное самочувствие. (Но, разумеется, только если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства.) Поищите на таких рынках лесные ягоды: они не только очень вкусны и полезны, они способны лечить многие заболевания. Если городское лето успело вам надоесть - смело отправляйтесь в лес. Вы не только сможете отдохнуть и восстановить силы, но и наберете грибов, ягод, орехов. А охота на дичь сделает ваш обед не только полезным, но и на редкость изысканным.