В домашних мюсли почти нет жира и сахара, поэтому они в тысячу раз полезнее готовых завтраков из магазина. В нашем рецепте присутствует гречка и овсянка, именно их диетологи рекомендуют тем, кто следит за своим здоровьем, поэтому их закономерно считают самыми полезными крупами. Для приготовления домашних мюсли из овсянки и гречки понадобится:

·         полстакана гречневого продела;

·         один стакан самой простой овсянки;

·         треть стакана семян подсолнуха;

·         треть стакана семечек тыквы;

·         треть стакана изюма;

·         треть стакана сушеной клюквы;

·         четверть стакана апельсинового сока;

·         полстоловой ложки сахара;

·         столовая ложка растительного масла без запаха. 

домашние мюсли

Процесс приготовления:

1.    поставьте на огонь антипригарную сковородку. Высыпьте в нее гречневый продел и прокалите крупу в течение 4-5 минут. Чтобы крупа не пригорела, время от времени помешивайте ее лопаточкой. Как только гречка запахнет орехами и начнет потрескивать, снимите ее с плиты и пересыпьте в миску.

2.    смешайте в отдельной миске сахар, растительное масло, апельсиновый сок.

3.    в миску с гречневым проделом добавьте овсянку и семечки, залейте готовой смесью (сок, масло, сахар) и перемешайте, чтобы все мюсли стали чуть влажными.

4.    разогрейте духовку или мини-печь Bork W500 до 190 градусов.

5.    противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. Овсянку выложите на лист и распределите по всему периметру ровным слоем. 

домашние мюсли

6.    отправьте лист с мюсли в духовку на 15 минут.

7.    через 7-8 минут проверьте, как себя чувствуют мюсли. Возможно, вам потребуется перемешать их и разбить комочки.

8.    готовые хлопья пересыпьте в миску, добавьте клюкву, изюм и тщательно перемешайте.

9.    мюсли подавайте с жидким йогуртом, ряженкой, молоком, кефиром или соком. 

домашние мюсли

Не забывайте, что гречневый продел обязательно нужно прокалить, так он хорошо сушиться и превращается в хрустящие семечки, они бесподобны в мюсли. В следующий раз приготовьте готовый завтрак с сушеной вишней или кунжутом. Экспериментируйте, ваши начинания обязательно понравятся домочадцам, они будут в восторге от такого готового завтрака как домашние мюсли из гречки и овсянки с фруктами. 

домашние мюсли

(0 голосов)
0 5 0