Любой маме или хозяйке всегда хочется порадовать и удивить  своих любимых  чем-нибудь новеньким,  но, как правило, не всегда хватает  времени и сил на приготовление сложных и необыкновенных блюд.  Чем же  можно порадовать наших любимых  домашних? Могу предложить Вам один простой, вкусный, а самое главное сытный рецепт, который поможет разнообразить ваше домашнее меню и приятно удивить близких. 

Для приготовление запеканки Вам понадобиться:

  1. картофель – 1 кг

  2. мясо (можно взять как свинину, так и куриную грудку) – 500 гр

  3. яйца - 2 шт.

  4. луковица -  1 шт

  5. сыр – 200 гр

  6. майонез, соль, зелень, приправы по вкусу.

Готовим запеканку:

Очищаем сырой картофель, ставим варить на 20 минут, не забудьте посолить, пока наш картофель вариться, берем мясо,  нарезаем его кубиками и выкладываем на раскалённую сковороду, солим и добавляем приправы. Нарезаем мелко лук и обжариваем его на среднем огне вместе с мясом в течение 20 минут, потом добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на сильном огне, пока вся вода не выкипит. Если Вы берете куриную грудку после обжаривания надо добавить немного сливок или молоко и тушить при закрытой крышке, чтобы мясо не было сухим. 

Остывший вареный картофель нарезаем кубиками и выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху выкладываем обжаренное мясо. Затем сбалтываем два яйца миксером до образования белой пенки. Равномерно выливаем в форму.  Сверху выкладываем майонез и аккуратно распределяем его по мясу. Берем сыр, натираем его на мелкой терке и посыпаем сверху на нашу запеканку. Сыр можно взять любой, очень хорошо подходят специальные сыры для пиццы они быстро плавятся и образуют мягкую, золотистую корочку.

Ставим форму в духовку, предварительно духовку нужно разогреть. Готовим блюдо при температуре 1800Cв течение 30 минут. Достаем готовую запеканку из духовки, украшаем зеленью и можно подавать к столу. 

             запеканка

Лучше всего подавать запеканку горячей прямо из духовки. В качестве гарнира очень хорошо подойдут свежие овощи.

Такую вкуснятину можно приготовить  не только на ужин, но и подать к праздничному столу. Приятного Вам аппетита!

(0 голосов)
0 5 0


Кристина

вкусненько выглядит. я в мультиварке подобную готовлю, чтобы зарумяненная была аэрогрилем универсальным Редмонд загриливаю в конце готовки.

25 августа в 01:08

Анфиса

Ларочка, а вы крышку в мультиварочной чаше используете? у меня М800S, хотелось бы знать, подойдет крышка или нет

15 июля в 08:07