Подготовку к Новому году в России традиционно начинают за несколько недель до долгожданного события. И это не удивительно! Хозяйки подбирают наряды, делают генеральную уборку и, конечно, составляют праздничное меню. Чтобы облегчить поставленную задачу, мы хотим рассказать вам про лучшие салаты для новогоднего стола, а также дать несколько полезных советов по их оформлению.

Оливье

2_prev.jpgТоп 5 салатов для новогоднего стола возглавляет, конечно же, самая популярная закуска в нашей стране. По традиции ее готовят в огромных тазах и заправляют невероятным количеством майонеза. Но мы рекомендуем вам отойти от устоявшегося стереотипа и удивить гостей свежей версией любимого народного блюда.

Ингредиенты:

  • Восемь перепелиных яиц.

  • Половина моркови.

  • Одна картофелина.

  • Соленый и свежий огурец.

  • Свежая зелень.

  • Четыре ложки майонеза.

  • Две столовых ложки зеленого горошка.

  • 120 граммов слабосоленого лосося.

Готовится новогоднее блюдо очень просто. Для начала отварите яйца и овощи, затем очистите их от скорлупы и кожуры. Все ингредиенты мелко порежьте и соедините в глубокой салатнице. Украсьте закуску ломтиками рыбы и веточками свежей зелени.

Селедка под шубой

3_prev.jpgЭтот классический салат не нуждается в корректировке, так как все ингредиенты идеально дополняют друг друга. Однако мы предлагаем придать ему форму рулета, который будет выгодно выделяться на фоне остальных закусок. Как приготовить салат:

  • Расстелите на столе пищевую пленку, а потом выложите на нее поэтапно тертые вареные овощи. Сначала свеклу, затем морковь, яйца, картофель и лук. Не забудьте щедро смазывать каждый слой майонезом.

  • Поверх овощей выложите филе сельди.

  • Аккуратно сверните заготовку рулетом.

Отправьте салат в холодильник на несколько часов. Перед подачей снимите с рулета пленку, нарежьте его и украсьте свежей зеленью.

Салат из крабовых палочек

4_prev.jpgЭта нехитрая закуска стала популярной в конце прошлого века. Те времена большинство семей не могло позволить себе дорогостоящие продукты, а потому рачительные хозяйки нашли выход из положения. Чтобы приготовить вкусный новогодний салат, возьмите:

  • Большую упаковку крабовых палочек.

  • Банку консервированной кукурузы.

  • Свежие огурцы.

  • Пекинскую капусту.

  • Майонез и соль по вкусу.

Готовится это блюдо очень просто. Измельчите продукты, смешайте их в салатнице, посолите и заправьте майонезом. Как лучше подать салат на праздничный стол? Строгих правил на этот счет не существует. Так, его можно выложить горкой на плоское блюдо, подать порционно или использовать в качестве начинки для тарталеток.

Мимоза

5_prev.jpgЭто еще один бюджетный салат, без которого невозможно представить праздничный стол в Новый год. Готовится он моментально, а получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба.

  • Вареные овощи (картофель, морковь).

  • Куриные яйца, сваренные вкрутую.

  • Твердый сыр.

  • Репчатый лук.

  • Майонез.

  • Соль.

Каждая хозяйка готовит популярный салат по-своему. Поэтому вы можете самостоятельно выбрать количество указанных продуктов, а также выкладывать их слоями в любой последовательности. Важно помнить только то, что желтки нужно мелко порубить и украсить ими поверхность закуски.

Греческий салат

6_prev.jpgРейтинг салатов для новогоднего стола завершает легкое блюдо, которое так любят представительницы прекрасного пола. Особым вниманием оно пользуется у дам, следящих за своей фигурой. Для приготовления салата возьмите следующие продукты:

  • Болгарский перец.

  • Помидоры.

  • Свежие огурцы.

  • Оливки.

  • Красный салатный лук.

  • Брынзу.

  • Листья салата.

  • Оливковое масло.

Нарежьте овощи и сыр небольшими кубиками, а салат порвите руками. Смешайте ингредиенты в глубоком блюде, добавьте соль и оливковое масло.

Если вы хотите порадовать родных и удивить гостей, то обратите внимание и на оформление праздничного стола. Красивые бокалы, новая посуда, горящие свечи и яркие салфетки создадут особое настроение у всех участников трапезы. Воплотить эту идею совсем не сложно. Например, вы можете заранее купить салатницу в интернет-магазине, приобрести там же стильную скатерть и чехлы для стульев. Мы надеемся, что наши советы помогут вам организовать праздничное застолье. Встречайте долгожданный праздник в кругу родных и друзей и будьте счастливы в новом году!

(0 голосов)
0 5 0