Подготовку к Новому году в России традиционно начинают за несколько недель до долгожданного события. И это не удивительно! Хозяйки подбирают наряды, делают генеральную уборку и, конечно, составляют праздничное меню. Чтобы облегчить поставленную задачу, мы хотим рассказать вам про лучшие салаты для новогоднего стола, а также дать несколько полезных советов по их оформлению.
Оливье
Топ 5 салатов для новогоднего стола возглавляет, конечно же, самая популярная закуска в нашей стране. По традиции ее готовят в огромных тазах и заправляют невероятным количеством майонеза. Но мы рекомендуем вам отойти от устоявшегося стереотипа и удивить гостей свежей версией любимого народного блюда.
Ингредиенты:
-
Восемь перепелиных яиц.
-
Половина моркови.
-
Одна картофелина.
-
Соленый и свежий огурец.
-
Свежая зелень.
-
Четыре ложки майонеза.
-
Две столовых ложки зеленого горошка.
-
120 граммов слабосоленого лосося.
Готовится новогоднее блюдо очень просто. Для начала отварите яйца и овощи, затем очистите их от скорлупы и кожуры. Все ингредиенты мелко порежьте и соедините в глубокой салатнице. Украсьте закуску ломтиками рыбы и веточками свежей зелени.
Селедка под шубой
Этот классический салат не нуждается в корректировке, так как все ингредиенты идеально дополняют друг друга. Однако мы предлагаем придать ему форму рулета, который будет выгодно выделяться на фоне остальных закусок. Как приготовить салат:
-
Расстелите на столе пищевую пленку, а потом выложите на нее поэтапно тертые вареные овощи. Сначала свеклу, затем морковь, яйца, картофель и лук. Не забудьте щедро смазывать каждый слой майонезом.
-
Поверх овощей выложите филе сельди.
-
Аккуратно сверните заготовку рулетом.
Отправьте салат в холодильник на несколько часов. Перед подачей снимите с рулета пленку, нарежьте его и украсьте свежей зеленью.
Салат из крабовых палочек
Эта нехитрая закуска стала популярной в конце прошлого века. Те времена большинство семей не могло позволить себе дорогостоящие продукты, а потому рачительные хозяйки нашли выход из положения. Чтобы приготовить вкусный новогодний салат, возьмите:
-
Большую упаковку крабовых палочек.
-
Банку консервированной кукурузы.
-
Свежие огурцы.
-
Пекинскую капусту.
-
Майонез и соль по вкусу.
Готовится это блюдо очень просто. Измельчите продукты, смешайте их в салатнице, посолите и заправьте майонезом. Как лучше подать салат на праздничный стол? Строгих правил на этот счет не существует. Так, его можно выложить горкой на плоское блюдо, подать порционно или использовать в качестве начинки для тарталеток.
Мимоза
Это еще один бюджетный салат, без которого невозможно представить праздничный стол в Новый год. Готовится он моментально, а получается очень вкусным.
Ингредиенты:
-
Консервированная рыба.
-
Вареные овощи (картофель, морковь).
-
Куриные яйца, сваренные вкрутую.
-
Твердый сыр.
-
Репчатый лук.
-
Майонез.
-
Соль.
Каждая хозяйка готовит популярный салат по-своему. Поэтому вы можете самостоятельно выбрать количество указанных продуктов, а также выкладывать их слоями в любой последовательности. Важно помнить только то, что желтки нужно мелко порубить и украсить ими поверхность закуски.
Греческий салат
Рейтинг салатов для новогоднего стола завершает легкое блюдо, которое так любят представительницы прекрасного пола. Особым вниманием оно пользуется у дам, следящих за своей фигурой. Для приготовления салата возьмите следующие продукты:
-
Болгарский перец.
-
Помидоры.
-
Свежие огурцы.
-
Оливки.
-
Красный салатный лук.
-
Брынзу.
-
Листья салата.
-
Оливковое масло.
Нарежьте овощи и сыр небольшими кубиками, а салат порвите руками. Смешайте ингредиенты в глубоком блюде, добавьте соль и оливковое масло.
Если вы хотите порадовать родных и удивить гостей, то обратите внимание и на оформление праздничного стола. Красивые бокалы, новая посуда, горящие свечи и яркие салфетки создадут особое настроение у всех участников трапезы. Воплотить эту идею совсем не сложно. Например, вы можете заранее купить салатницу в интернет-магазине, приобрести там же стильную скатерть и чехлы для стульев. Мы надеемся, что наши советы помогут вам организовать праздничное застолье. Встречайте долгожданный праздник в кругу родных и друзей и будьте счастливы в новом году!
