ХОЛОДНЫЙ САЛАТ
Прежде всего - приготовить картофельное пюре. Оно должно быть густым без комков. В пюре добавить мелко нарезанный репчатый лук, подсолнечное масло, соль и перец, после этого перемешать. Из полученной массы скатать колбаски, положить их в мелкую посуду и охладить. Затем нарезать на куски толщиной примерно в два пальца, уложить в тарелку. Сверху полить майонезом, посыпать мелко нарезанным укропом. Подавать охлажденным. На 100 г. (1 порция) картофельного пюре - 30 г. , репчатого лука - 20 г. , подсолнечного масла 30 - 40 г. , майонеза, соль и перец по вкусу.