рецепт пасхи

Пасха из творога на сгущённом молоке

Это один из самых быстрых рецептов. К трем основным компонентам рецепта можно добавлять любые наполнители, которые вам больше приходятся по вкусу. Обычно для пасхи используют изюм, курагу, орехи. Еще хороший вариант - готовые засахаренные ягоды, цукаты. Все ингредиенты смешиваются и укладываются под гнет в специальную формочку - пасочницу. Оставить на полсуток для выдержки и укрепления формы. Для приготовления пасхи по этому рецепту вы не затратите больше 10 минут! А результат превзойдет все ожидания. Расчет продуктов на 6 человек (порций).

пасха рецепт пасха рецепты

Возьмем для приготовления пасхи со сгущенным молоком 50 граммов темного изюма - черные ягодки-глазочки очень эффектно смотрятся на белом творожном фоне. 100 граммов кураги - она очень яркая, солнечная, отлично украсит наше произведение, 50 граммов качественного сливочного масла, 500 граммов творога и полбанки сгущенки. Говорят, что в ней содержится полезных составляющих в 10 раз больше, нежели в обычном молоке - вот не знаю, спорный вопрос, по-моему, разве что сахара больше однозначно!

При приготовлении пасхи обычно принято творог протирать через сито, чтобы совсем не осталось комочков. Затем слегка растопить - а лучше просто размягчить - сливочное масло и смешать его со сгущенкой, причем ее количество варьируйте по своему вкусу, это может быть и больше 100 граммов. 

Смешать сгущенное молоко с маслом и протертый творог. 

Сухофрукты - изюм и курагу - хорошо промыть, подержать в кипятке и осушить. Курагу нарезать кубиками величиной с изюм.

Добавить к остальным составным частям и перемешать полученную массу.

Форму для пасхи выстелить изнутри влажной марлей и выложить в нее нашу полученную творожную массу. Обернуть сверху марлей, придавить блюдцем и укрепить какой-нибудь груз (банку с водой). Выдержать в холодильнике не меньше 12 часов. При этом нужно следить за выделяющейся сывороткой и сливать ее.

После указанного времени пасху вынуть из формы на плоское блюдо, снять марлечку и украсить. Все готово! Светлой Пасхи!

(0 голосов)
0 5 0


N. Antipyeva (natalka_44)

особенно форма змея-царевна привлекает! надо ж такое придумать

20 апреля в 07:04