Бутерброды на любом праздничном столе занимают не последнее место. Закусочный стол - начало банкета. А каков запев, такая и песня. Новенькая бутербродница готова к работе, а Новый год - прекрасный повод, чтобы обновить нашу электронную помощницу. Осталось дело за малым - выбрать рецепты для бутербродов.
Горячий бутерброд с колбасой и сыром.
Предлагаем на выбор несколько вариантов вкусных и красивых бутербродов. Для первой закуски на один бутерброд, нам понадобится два ломтика хлеба, четыре ломтика сыра, а также два ломтика колбасы, двадцать грамм сливочного масла, один помидор, немножко соли и красного перца. Это количество умножаем на число порций и получаем сумму расхода продуктов.
Вначале необходимо каждый ломтик хлеба намазать маслом, положить сыр, а на него нарезанный тонкими кусочками помидор. Посолить, поперчить, нарезать колбасу на две тонкие полоски, положить поверх помидора. а затем закрыть еще одним ломтиком сыра и хлеба. После чего поместить бутерброд в духовку или бутербодницу.
Бутерброды с сыром и ветчиной
Для бутербродов с сыром и ветчиной необходимо на одну порцию взять два ломтика белого хлеба, двадцать грамм сливочного масла, два ломтика сыра твердых сортов и два ломтика ветчины. Из зелени можно взять кинзу или базилик. Намазываем хлеб маслом, кладем на него один ломтик сыра,накрываем ветчиной и добавляем веточку зелени.
После этого, сверху кладем второй ломтик сыра и вновь веточку зелени. Закрываем опять ветчиной, и в последнюю очередь хлебом.Выпекаем в бутерброднице или другом имеющемся приборе. Стоит заметить, что сыр в бутерброде должен расплавиться, но не стекать с него. И вместо кинзы или базилика можно добавлять листья любого салата.
Сэндвичи с куриным салатом
Для новогоднего праздничного стола можно приготовить сытную и вкусную закуску - сэндвичи с куриным салатом. Делать их несложно, тем более, если имеются такие приборы как сэндвичница, бутербродница или пиццепечка. Для закуски необходимо взять грамм триста отварного куриного мяса, штук восемь несладких булочек, грамм двести сыра, два яйца вареных, майонез и соль по вкусу.
Вначале отварное куриное мясо, сыр и яйца нарезаем мелкими кубиками, добавляем мелко порубленный лук, смешиваем и заправляем майонезом. Булочки разрезаем, удаляем часть мякиша, кладем лист салата, на который помещаем приготовленный салат с курицей, посыпаем сверху рубленной зеленью, закрываем второй половинкой булочки.
Рулетики из бекона с сыром
Рулетики из бекона с сыром всегда выглядят привлекательно и аппетитно. Для такой закуски можно использовать раклетницу, а также стационарную духовку или ростер. Для рулетиков нам необходимо взять полкило бекона, триста грамм сыра, помидор и зелень на ваш вкус. Сыр и морковь необходимо нарезать небольшими продолговатыми брусочками, а бекон — полосками, шириной в три пальца.
Брусочки сыра,ломтики помидора и веточки зелени обернуть беконом и сколоть шпажками. Положить на решетку для запекания. Запекать 3 – 4 мин при средней мощности («Medium»), пока сыр не начнет плавиться.
Бургеры из курицы
Сытные бургеры можно купить не только в Макдоналсе, но и прекрасно испечь самим. Для этого нам понадобится: полкило куриного фарша, двести грамм сыра, одна луковица, помидор, кетчуп и соль. Куринный фарш смешиваем с луком и зеленью, солим и перчим. Затем все перемешиваем, разделяем массу на шесть лепешек и запекаем.
После того, как они будут готовы, кладем свеху сыр, нарезанный помидор и лук кольцами, поливаем кетчупом и снова помещаем в бутербродницу на минут пять. Выкладываются бургеры на нарезанные заранее булочки или поджаренные тосты.
Мальвина
у меня мультипекарь Редмонд, в комплекте панельки для бутербродов, вафель и гриля. бутерброды получаются классные, поджаристые, даже с обычной начинкой смотрятся празднично и очень аппетитно. такие и на новый год не стыдно подать.